martedì 3 novembre 2015

Panforte........ ricetta !!!

Allora questa ricetta è spettacolare....e alla portata di tutti!!!!
canditi misti tra cedro aranco e melone
farina 00
miele
mandorle tostate
zucchero a velo
spezie toscane assortite
acqua!!!

Scaldare il miele a bagnomaria, deve essere liquido.
Tostare le mandorle e calde aggiungerle nel miele poi zucchero a velo,i canditi scubettati,le spezie,la farina, e l'acqua!!
E' un impasto veloce non si deve lavorare troppo....basta che si sia assorbita la farina!!!!
Mettere in uno stampo in alluminio circa 20 cm sotto ostia cuocere in forno a 100-120° per circa 40 minuti controllarlo in cottura resta morbido....non cuocetelo troppo altrimenti...,
POI NON LO POTETE MANGIARE!!!!
Buon lavoro e BUON APPETITO!!!!!!!!!

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