mercoledì 28 marzo 2012

Una ricetta per la Pasqua.....

Uova di zucchero

1 kg di zuccchero
3 cucchiai di acqua (circa 30g)
Coloranti decora a piacere

Mettete in una ciotola grande e mescolate per togliere eventuali grumi,
Aprite lo zucchero a fontana e aggiungete l'acqua precedentemente mescolata con qualche goccia di colorante.Impastate con le mani per almeno 1 minuto,fino a quando lo zucchero non raggiunge una consistenza compatta,assicurandovi che non vi siano grumi.
Riempite con lo zucchero gli stampo di policarbonato per uova,premendo saldamente con il palmo della mano; passattevi sopra con una spatola di metallo per eliminare lo zucchero in eccesso.
Sformate subito le uova mettendo una sottotorta di cartone sullo stampo e capovolgendo;lasciate asciugare 5/6 ore.
Alzate il sottotorta e fatelo girare prendendo delicatamente la metà dell'uovo di zucchero nella mano,utilizzando un cucchiaio svuotate la metà dell'uovo lasciando un guscio di 5 mm.
Attaccate le due metà dell'uovo con la ghiaccia reale;decorate a piacere.

BUON DIVERTIMENTO!!!!!!!



martedì 27 marzo 2012

Arrivate le ultime novità decora.......

Cliccando su questo link potrete scoprire : Novità decora 2012 !!!
Ovvio che potrete già trovarle in negozio!!!
Inoltre se avete voglia di fare un interessante corso....potrete scuriosare e decidere quando partecipare ai:
Corsi decora
Inolotre ho scoperto che potrete anche andare a Firenze a partecipare.....ai corsi di Fiorella Balzamo e quindi a voi il link:
 Fiorella Balzamo corsi

giovedì 22 marzo 2012

Abbiamo scoperto nuovi gusti di confetti.....e vi aspettiamo....

Abbiamo scoperto nuovi gusti di confetti da inserire nella nostra gamma.....e in arrivo oltre alle solite golisità potrete trovare i seguenti gusti:
Babà con panna
Torta Caprese
Liquirizia e Menta
Uva Rossa
Marron Glacè
Ricotta e Pera al Cioccolato
Caffè espresso Napoletano
Cassata Siciliana
Croissants
Coca Cola
Sfogliatella Napoletana
Ovvio tutto per poter fare le vostre bomboniere fai da te!!!